Wie alles begann..

Hallo ihr Lieben und herzlich Willkommen auf liv(i)egan. 

 Livia, das bin ich – aber meine Mädels nennen mich allerdings liebevoller Weise oft nur Livi – daher kommt auch der erste Teil meines Blognamens. Ich bin 19 Jahre jung und bereite mich momentan darauf vor, im Wintersemester Medizin zu studieren. Bis vor einem Monat war ich in Israel und habe dort als Freiwillige mit autistischen Menschen gearbeitet.

Als ich nach Israel kam, war ich bereits seit einiger Zeit Vegetarierin und so beschloss ich, das halbe Jahr im Ausland zu meiner ganz persönlichen Challenge zu machen und mich fortan vegan zu ernähren. Seitdem habe ich viel herum probiert, gekocht, gegessen, versalzen, genascht und genossen. Nicht nur meine Leidenschaft zum Backen ist größer geworden, ich habe auch gelernt, wie ich gesund und lecker koche - sodass es mir, aber auch meinen Liebsten gut schmeckt. 

Meine Anforderung ist eher die, dass mein Gegenüber nicht merken muss, dass er etwas Veganes isst. Er soll merken, dass er etwas Leckeres isst. 

Um meine kleine Welt von Rezepten für mich zu sammeln, aber auch mit anderen zu teilen, habe ich diesen Blog gestartet. Es muss sich nicht ausschließlich um Essen drehen, mal sehen, wo mich diese Reise hinführt. 

Ich wünsche euch und mir eine spannende Zeit währenddessen. 

Jetzt bleibt mir nur noch zu sagen: schnappt euch die Kuchengabeln und Guten Appetit!